Der Einfluss von Naturextrakten und Lysozym auf die Entwicklung des oralen Biofilms

Abstract

Ziel der Arbeit war es, natürliche Extrakte (Hopfen, Ölsäure) und Lysozym in Form von Mund-spüllösungen im Rahmen einer in situ- Studie zu testen. Es wurden ein Hopfenextrakt (Flavopu-ra), ein Ölsäurederivat und Lysozym (in einer Konzentration von 1,4 mg/ ml) getestet. Die Bio-filmbildung erfolgte in situ auf bovinen Schmelz- und Dentinprüfkörpern, welche an Oberkie-fertiefziehschienen befestigt wurden. Diese Schienen wurden von drei Probanden jeweils für 48 h getragen. Direkt 3 min nach Insertion der Schiene und anschließend alle sechs Stunden, wurde der Mund für 30 s mit der jeweiligen Testsubstanz gespült. Eine Spülung mit Wasser diente als Referenz bei gleichem Versuchsaufbau. Es wurden die bakterielle Kolonisation und die Vitalität des vorhandenen Biofilms im Rahmen einer transmissionselektronischenmikroskopischen- (TEM), einer rasterelektronenmikroskopischen- (REM) und einer fluoreszenzmikroskopischen- (LDS/FM) Untersuchung analysiert. Mit allen Untersuchungsmethoden konnte eine starke Wirkung von Hopfen demonstriert wer-den. Die Auswertung der Dicke des Biofilms, des Verhältnisses lebender zu toter Bakterien und des Ausmaßes der bakteriellen Besiedlung zeigten eine Reduktion bakteriellen Biofilms und eine Abnahme des vitalen Anteils der vorhandenen Bakterien. Nach der Spülung mit Ölsäure zeigte sich eine klare Verschiebung hin zu toten Bakterien im Rahmen der Fluoreszenzmikroskopie, während die Dicke und die Biofilmbedeckung der Prüfkörper ähnlich derer der Kontrolle waren. Im Rahmen der Spülung mit Lysozym konnten bei vorliegender Konzentration und Spüldauer keine nennenswerte Reduktion des Biofilms oder Abnahme der Vitalität in bestehendem Biofilm detektiert werden. Die Ergebnisse aller angewandten Analyseverfahren zeigten keine signifikan-ten Veränderungen zu den Kontrollprüfkörpern. Im Gegensatz zu Ölsäure und Lysozym zeigt Hopfen als Spüllösung eine Wirksamkeit gegen oralen Biofilm und könnte somit eine vielver-sprechende Substanz in der Erforschung und Entwicklung neuer pflanzlicher Produkte für das Biofilm- Management darstellen.