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Titel: Choline – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023
VerfasserIn: Obeid, Rima
Karlsson, Therese
Sprache: Englisch
In:
Titel: Food & nutrition research
Bandnummer: 67
Seiten: 1-11
Verlag/Plattform: Co-Action Publishing
Erscheinungsjahr: 2023
Freie Schlagwörter: phosphatidylcholine
intake
liver
cardiovascular disease
DDC-Sachgruppe: 610 Medizin, Gesundheit
Dokumenttyp: Journalartikel / Zeitschriftenartikel
Abstract: Choline is an essential nutrient with metabolic roles as a methyl donor in one carbon metabolism and as a precursor for membrane phospholipids and the neurotransmitter acetylcholine. Choline content is particularly high in liver, eggs, and wheat germ, although it is present in a variety of foods. The main dietary sources of choline in the Nordic and Baltic countries are meat, dairy, eggs, and grain. A diet that is devoid of choline causes liver and muscle dysfunction within 3 weeks. Choline requirements are higher during pregnancy and lactation than in non-pregnant women. Although no randomized controlled trials are available, observational studies in human, supported by coherence from interventional studies with neurodevelopmental outcomes and experimental studies in animals, strongly suggest that sufficient intake of choline during pregnancy is necessary for normal brain development and function in the child. Observational studies suggested that adequate intake of choline could have positive effects on cognitive function in older people. However, prospective data are lacking, and no intervention studies are available in the elderly.
DOI der Erstveröffentlichung: 10.29219/fnr.v67.10359
URL der Erstveröffentlichung: https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10359
Link zu diesem Datensatz: urn:nbn:de:bsz:291--ds-436472
hdl:20.500.11880/39115
http://dx.doi.org/10.22028/D291-43647
ISSN: 1654-661X
1654-6628
Datum des Eintrags: 3-Dez-2024
Fakultät: M - Medizinische Fakultät
Fachrichtung: M - Medizinische Biochemie und Molekularbiologie
Professur: M - Keiner Professur zugeordnet
Sammlung:SciDok - Der Wissenschaftsserver der Universität des Saarlandes



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