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doi:10.22028/D291-21474 | Titel: | Carotenoid availability - from dietary intake to factors governing their bioavailability as studied by in vitro digestion coupled to Caco-2 cellular uptake models |
| VerfasserIn: | Biehler, Eric Sebastian |
| Sprache: | Englisch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| DDC-Sachgruppe: | 610 Medizin, Gesundheit |
| Dokumenttyp: | Dissertation |
| Link zu diesem Datensatz: | urn:nbn:de:bsz:291-scidok-43396 hdl:20.500.11880/21530 http://dx.doi.org/10.22028/D291-21474 |
| Erstgutachter: | Krause, Elmar |
| Tag der mündlichen Prüfung: | 29-Jun-2011 |
| Datum des Eintrags: | 29-Sep-2011 |
| Fakultät: | M - Medizinische Fakultät |
| Fachrichtung: | M - Physiologie |
| Sammlung: | SciDok - Der Wissenschaftsserver der Universität des Saarlandes |
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